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Funciones:
Facilita la absorción de oxígeno, contribuye a la
síntesis de proteínas y protege al hígado contra la
cirrosis, evita la resaca y reduce los niveles de
colesterol.
Fuentes
Principales de Obtención: Calabaza, Cereales integrales
y Levadura.
Que
Produce su deficiencia?: Disminución de la oxigenación
de los tejidos junto con enfermedades cardíacas.
Consejos:
Se potencia su efecto cuando es ingerida junto con las
vitaminas A y E. |